加快发展养龟业的思考

    如何发展养龟业,是我们养龟业界每个人都在思考的问题,也是大农业中不可忽视的组成部分。从上世纪90年代中期,养龟业在我国受到越来越多的重视。各地把养龟业提升至更重要的位置。在广西,已把养龟作为重要的产业来发展。很多地方,举办以养龟为主题的活动,吸引更多的爱好者加入养龟行业,这些都是促进养龟业发展的举措。关键问题是,将养龟业向何处引导,是将种苗价格不断提升,以吸引更多的养龟者加入,还是将商品龟的市场拓展开来,采取龟文化宣传、龟营养价值分析等实际有效的措施来促进商品龟的消费?方向不同,产生的结果相异。笔者认为,拓展商品龟市场促进消费不仅是养龟业终极目标,也是当下急需要解决的问题。

    一、龟的消费渠道

    龟的消费渠道关系到养龟业的终极目标的实现和产业增值的必要流通过程。一般来说,不外乎龟的观赏、龟的食用、龟的药用和龟的科研这四个方面。在我国,龟的观赏随着宏观经济的发展以及人们生活水平的相应提高,需求量不断提升,无论是低挡的巴西龟、中档的黄缘盒龟和高档的金头闭壳龟为代表的观赏龟,被越来越多的爱好者青睐,给观赏龟市场带来无限商机。在龟的食用方面,市场远远没有打开,目前,仅能在市场上见到龟的地方主要有广州和武汉等地。此外,上海、南宁、海口、荆州等城市也能见到。食用龟的消费的渠道还不是很畅通,以至于经常接到这样的电话询问,就是龟养大了卖到哪里去?鳄龟等食用龟在北京、上海、广州、深圳、武汉等一线城市已经进入大型酒店,其美味尤其受到温州老板的肯定,但目前宏观经济遇到一些困难,最近点菜上鳄龟的客人少了。龟具有一定的药用价值,但宣传不够,仅引用历史研究资料不能完全佐证龟的药用价值,新的科研报告较少。用黄缘盒龟制作注射液的苏州某中药公司与上海合作,做了几批停下来了,因为资源跟不上需要。此外,龟苓膏、龟酒等保健制品在各大超市随处可见。龟的科研价值很高,在龟的长寿机理、药用保健价值、应激机制、遗传工程等研究任重道远。

    二、龟的种苗问题

    龟的种苗有些已是供大于求,低价位徘徊;有些种苗目前紧缺,要逐步解决。紧缺的主要原因是有些龟繁殖率不高、加上人为炒种和盲目跟风。如果导向错误,将加剧种苗价格震荡,忽高忽低。龟的种苗价格主要决定于自身的价值以及市场供求规律,人为加入炒种因素,会促使龟的种苗价格不正常升高,当宏观经济不景气的时候,种苗的需求量也会受到严重的影响,这时炒种就不灵了。今年的石龟苗和黄缘盒龟苗市场就遇到这样的情况。其他龟类,诸如金头闭壳龟、金钱龟、安南龟、广东草龟等市场价格迅速升高,都需要理性对待。相反,对于暂时不被人们注意的安布闭壳龟等,目前价格较低,安布细分灰安、黑安、线安、扁安,其观赏价值较高,有一定的发展前途。

    三、龟的正确引导

    无论是观赏龟还是食用性龟必须经过流通过程进入市场,实现其商品价值。当某种龟不进入商品龟市场,只加入炒种,这种龟是没有前途的。因此,检验一种龟是不是炒种,只要到商品龟市场上去考察,如果见不到这种龟,也就是说,这种龟不论大小全部加入炒种。是从养殖到养殖,还是从养殖到市场,是产业链完整与否的重要标志。所以,怎样把养龟业做大做强,首先必须重视龟市场的建设,比如广州,有专门的龟市场,这方面做得比较好。加快发展养龟业,就是要千方百计拓展龟的流通渠道,尽可能建设更多的龟市场。炒种是暂时的GDP升高,不是促进养龟业发展的根本措施。炒种只会使养殖大户进一步增富,而散户最终受害。正确引导方向,才是发展养龟业的关键。养龟品种的选择一定要根据市场需求进行多方面分析,既要从市场的历史变化进行分析,也要从未来的发展趋势加以判断,还要对养龟的成本进行核算,对商品龟价格进行预测,估算经济效益,根据未来效用决定龟的经济价值。

    此文发表后,来自广西防城港市的读者项先生发来短信称:相对于有害身体,价格昂贵的名烟、名酒,且被消费的部分是高价的假名烟酒。1000元每市斤的真材实料养生的南石龟吃材更有诱惑力……在我市吃龟就是直接到养龟者那里去购买,看得着吃得放心,绝大部分都是一家人一起分享,或商人款待客户,少有声张的。其实便宜的龟食材很多,便宜的其它龟也很有药用价值啊,只是大多数人了解高价的南石了,用南石请客的人感脸上有光,还是脸面的问题。我市约1100元每市斤的鹰嘴龟是最好销的,只是野生的很少了,人工又极难繁殖鹰嘴龟,中档的南石被当成它的替身了。

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